4 Modules Clés pour votre Restaurant
Gestion des Tables & Service
Plan interactif : visualisez les tables occupées, en cours de service ou disponibles.
Prise de commande mobile : serveurs équipés de tablettes pour une transmission instantanée à la cuisine.
Cuisine & Commandes
Tickets en cuisine : commandes transmises automatiquement par poste (entrée, plat, dessert).
Suivi en temps réel : statut des plats (en cours, prêt, servi), alertes de retard.
Stock & Ingrédients
Gestion par recette : suivi des matières premières consommées, alertes de rupture.
Fiches techniques : composition des plats, coûts, allergènes, valeurs nutritionnelles.
Caisse & Paiements
Clôture automatisée : rapprochement entre commandes, encaissements et tickets.
Modes de paiement : espèces, carte, tickets restaurant, split de paiement par table.
Spécialiste des restaurants et de la restauration
OPERACIUM comprend les flux complexes d’un restaurant : salle, cuisine, stocks, commandes, caisse.
Nous accompagnons les restaurants traditionnels, brasseries, bistros, food trucks et salles de réception dans la digitalisation de leur service. Notre solution améliore la coordination, réduit les erreurs et booste la rentabilité.
Solutions OPERACIUM pour la Restauration
Un ERP complet pour piloter votre service, votre cuisine et vos stocks.
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Tables & Service.
Plan interactif, prise de commande mobile, gestion des tours de table.
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Cuisine & Commandes.
Tickets cuisine, suivi des plats, gestion par poste, alertes de service.
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Stock & Recettes.
Suivi des ingrédients, fiches techniques, coûts de revient, alertes de rupture.
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Caisse & Encaissement.
Clôture automatisée, modes de paiement, split, rapprochement comptable.
Service fluide, cuisine synchronisée, gestion maîtrisée. 🍽️